ベルゲンスープこの名前を聞いただけで どんなものか一発で 絵が想像できた方は よっぽどの食通か、料理の鉄人か、ノルウェー人か、岸朝子かと思われます。 ベルゲンとはノルウェーの港町でそこの魚介をふんだんに使った汁物を「ベルゲンスープ」と呼ぶそう…
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