前回 焼肉のたれの王者 ジャンとの邂逅を綴りました。 その実力や如何に 早速我が家にある食材にて検証を開始 確かに 白飯、野菜、豆腐… 何にかけても その素材本来の味を壊さず さりげなく味を添える ただ口の中には味の余韻がしっかりと残る 従来の焼肉の…

新年明けましておめでとうございます ゆく年くる年 皆様はどのようにすごされましたでしょうか 帰省、初詣、観光 長期のお休みを取られた方は さぞかし楽しかった出来事達に 今頃思いをはせられているかと思います。 私自身 正月早々 千鳥足で階段を踏み外し…